Печь конвекционная Unox XFT 133 Arianna

Печь конвекционная UNOX XFT 133 Arianna (серия LINEMISS™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Рекомендуется к применению в различных заведениях быстрого питания.

• Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
• Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
• Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
• DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
• STEAM.Maxi™: ручная подача пара
• Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе