Печь-коптильня ALTO SHAAM 767-SK/III

Количество и размер гастроемкостей: 9xGN1/1 (глубина 65 мм), 5xGN1/1 (глубина 100 мм)

Внутренние размеры камеры (ШхГхВ): 559х673х510 мм

Размеры упаковки (ШхГхВ): 889х889х1041 мм

Температурный диапазон приготовления: 93…162 °С

Поддержание температуры готовых блюд в диапазоне 15…96 °С

Стеклянная дверь

Электронное управление с цифровым дисплеем

Система HALO HEAT, обеспечивающая равномерный нагрев

Система SureTemp обеспечивает быстрое восстановление температуры при открытии двери, а также активирует звуковое оповещение, если дверь открыта более трёх минут

Таймер, позволяющий контролировать степень насыщения дымом

Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь